第五十四期

吃胎盘真的大补?

吃胎盘真的大补?

在中国坊间,新妈妈坐月子的时候吃胎盘补身子,已经成为公开的秘密,她们认为,吃胎盘可以带来活力,帮助她们产生健康的母乳,甚至能治疗产后抑郁。可也有部分妈妈表示,胎盘不过是自身产生的医疗废弃物,想起来就太重口味了,实在无法接受。那么吃胎盘真的能大补么?本期育儿真相将为您揭晓。
胎盘在中药称为“紫河车”,有很高的药用价值,吃胎盘对身体大补。
胎盘不过是医疗废弃物,吃胎盘实在是重口味,想想就无法接受。
1896
1981
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  1.中药“紫河车”并非新鲜胎盘

 

  中医将人类胎盘称之为人胞或胞衣,认为其有药用价值,可入药,名为“紫河车”。紫河车早在唐代我国著名医药学家陈藏器的《本草拾遗》中就有记载,认为,胎盘性味甘、咸、温,入肺、心、肾经,有补肾益精、益气养血之功。
 
  但是大家不能看到此就混淆概念,认为胎盘既然是中药,吃了就一定大补。事实上称为中药的“紫河车”,虽然是胎盘,但并不是指新鲜人胎盘,而是经过特殊的中药炮制工艺处理后,焙干,然后碾粉而成的胎盘粉。
 
  并且专家指出,中药胎盘必须在医生辨证指导下食用,特别是阴虚火旺者要慎用,而有感冒或是湿热困脾等实邪者,胡乱食用胎盘,不但补不了身,反而可能使体内火热更盛,导致口干舌燥、肚子涨、胃口差等,另原有的病邪郁滞难消,可谓得不偿失。
 

  2.胎盘的构成

 

  从构造来讲,胎盘是胚胎和母体组织的结合体。它由羊膜、叶状绒毛膜和底蜕膜构成。
 

  (1)羊膜

 

  构成胎盘的胎儿部分,是胎盘的最内层。它的厚度只有0.02--0.5毫米,它又由上皮细胞层、致密层、基底膜、纤维母细胞和海绵层共5层更细更薄的膜组成。
 

  (2)叶状绒毛膜

 

  构成胎盘的胎儿部分,是胎盘的主要部分,胎盘的主要结构是绒毛。它经历3个发展阶段而成,即一级绒毛,二级绒毛,三级绒毛。大约在受精后3周,当绒毛内的血管形成时,建立起胎儿的胎盘循环系统。胎儿正是靠着胎盘的血液循环从妈妈流经胎盘的血中获取生长所需的营养物质的。
 

  (3)底蜕膜

 

  底脱膜构成胎儿的母体部分。它的底部有一层很薄的板,称蜕膜板。妈妈的子宫螺旋动脉就是从这里进入母体叶,以每分钟500--600毫升的流速进入绒毛间隙。而胎儿血液则经动脉直达绒毛的毛细血管与经绒毛间隙的母血进行物质交换。
 

  3.胎盘的化学成分

 

  (1)激素

 

  人胎盘中含有各种激素,主要包括人绒毛膜促性腺激素、人胎盘催乳素、人绒毛膜促甲状腺素、促性腺激素释放激素、促肾上腺皮质激素释放激素、促甲状腺激素释放激素、雌二醇、雌酮、孕酮及胎盘雄激素、抑素等,此外还含有阿片肽等等。
 

  (2)免疫球蛋白和氨基酸

 

  人胎盘含有两种球蛋白以及17中氨基酸,包括7种必需氨基酸,且提取液的氨基酸以多肽形式存在。
 

  (3)细胞因子

 

  有白细胞介素、集落刺激因子-1、人胎盘免疫调节因子、白血病抑制因子、表皮生长因子、胰岛素样生长因子等等。
 

  (4)酶及酶抑制剂

 

  胎盘中含有纤溶酶原激活因子、膜基质金属蛋白酶以及含有溶菌酶、组胺酶等等。
 

  (5)微量元素与维生素

 

  正常分娩的人胎盘中含有15种主要化学元素和微量元素,其中钙、镁、铁、锌含量较高,并含有微量的维生素、乙酰胆碱等。
 

  (6)胶原蛋白

 

  人胎盘提取液中含有胶原蛋白,是人胎盘中抗氧化物质的组成成分。
 

  (7)其他物质

 

  人胎盘提取的脂质(包括鞘糖脂)中含有甘油三酯、高密度脂蛋白、核苷、硅铝酸、胆固醇、胡萝卜素及糖类等,其中鞘糖脂对人T淋巴细胞和B淋巴细胞有调节作用。
 

  4.胎盘的功效和临床应用

 

  从中医的角度来说,人胎盘确有一定的温肾补精、益气养血的作用,主要用于虚劳羸瘦、阳痿遗精、不孕少乳、久咳虚喘、骨蒸劳嗽、面色萎黄、食少气短等。
 
  在现代医学中,认为胎盘有免疫调节、抗疲劳、耐缺氧能力以及抗氧化、延缓衰老、抗辐射作用,可以促进细胞增殖与新陈代谢,其胎盘免疫调节因子可改善学习迟钝的儿童的学习效率。在临床上,主要用于病毒性肝炎、呼吸系统疾病和恶性肿瘤的治疗。除此之外,研究者还利用胎盘的相关制剂治疗营养不良、银屑病、白癜风、慢性胃炎、鼻炎、盆腔炎、神经性头痛、中风后遗症、水痘、急性白血病及部分眼科疾病,均取得较好的临床效果。
 

  5.盲目食用胎盘可能致病

 

  虽然胎盘有很多有益成分和医疗价值,但专家指出,胎盘的食用应该由专门机构进行研制和加工处理,自己乱吃乱补,有害无益。
 

  (1)营养和毒素可能并存

 

  胎盘是母体和胎儿之间的中介,胎儿生长发育所需的营养物质都通过胎盘由母体供给,而胎儿的代谢产物如尿酸、尿素,都经胎盘进入母体排出体外。同时,母体的一些病毒如风疹、肝炎、。所以,胎盘是一个营养和病毒可能同时存在的组织。
 

  (2)直接蒸、煮、炖食胎盘,营养价值和肉无异

 

  胎盘中所含的活性成分多属蛋白类物质,须经过专业厂家加工后,制成免疫制剂提高人体免疫力;制作胎盘注射液治疗慢性盆腔炎等疾病;或是做成胎盘粉滋补、美容。而民间流行的直接蒸、煮、炖食或者包饺子等,会破坏鲜胎盘中含有的球蛋白、抗体等,导致绝大多数营养成分流失,专家称这样吃胎盘,“其营养价值和一般动物的肉类没有太大差异”。
 

  (3)鲜胎盘制品不能入中药

 

  国家药监部门早就通过专家研讨得出过一致结论:由于胎盘来源、病毒检测、病毒灭活、工艺与有效成分的关系等问题难以解决,鲜胎盘制品不能作为中药批准使用。
 

  (4)盲目食用胎盘可能致病

 

  由于产妇的健康状况良莠不齐,如果母体本身存在乙肝、、梅毒等病毒,胎盘中也会有残留,煎煮很难杀灭;此外,胎盘中还有大量血流,不经严格消毒极易传播一些血源性传染性疾病;另外,胎盘的娩出必须经过产道,这一过程中很可能受到多种细菌污染;而且,即使胎盘组织在食用前经过“彻底”的消毒,但胎盘在从医院到厨房的过程中还是会污染运输工具、厨具、餐具等,仍然有获病的可能。
 
专家观点
中医副主任医师,北京禧月阁国际母婴护理会所高级营养师。毕业于北京中医药大学,曾在北京中医院担任临床工作十余年。期间先后参加国家职业“高级营养师”职业资格考试,取得高级营养师、国际注册营养师(二级)资格;国家人力资源及社会保障部颁发的公共营养师(二级)证书。并取得北京师范大学“心理咨询”、“心理测验技术培训”结业证书。2008年起在知名妇产医院担任营养师,负责孕前、孕期及产后营养指导,将营养、健康管理与中医诊疗有机结合,得到了孕产妇的充分肯定。

  胎盘学名紫河车,是指健康产妇的胎盘。据中医文献记载,古人将取得的新鲜胎盘,割开血管,用清水反复洗净,蒸或置沸水中略煮后,烘干,研粉用。亦可鲜用。性温味甘咸,归肺、肝、肾经。功效:补肾益精,养血益气。因其温而不燥,补力平缓,功擅补肾阳,益精血,有兼补气血阴阳之优点,故入膳用于保健,入药用于虚证,最早见于《本草蒙荃》,距今已经有2000多年的历史了。经典方为河车大造丸,滋阴清热,补肾益肺。用于肺肾两亏,虚劳咳嗽,骨蒸潮热,盗汗遗精,腰膝酸软。 现代医学理论研究始于20世纪初,至今已有非常成熟的结论和制品。如胎盘球蛋白制品中含有多种抗体,干扰素(Interferon)以及巨球蛋白(称β-抑制因子),亦含有与血液凝固有关的成分,及多种激素和有应用价值的酶,如促性腺激素、催乳素、促甲状腺激素、催产素样物质,溶菌酶、组胺酶、催产素酶等。个人认为如有需要,应在正规医院就医,由医生处方后药用治疗相关疾病为宜。现在食物来源极为丰富,产后体虚气弱者,可选用其他动物食材(富含优质蛋白质、VB等各类营养素)煲汤食补。如自行处理胎盘恐无法保证其洁净卫生。

胎盘,由于其特殊的成分和作用,确实有一定的入药价值,并且在临床应用上也有一定的作用。但这并不意味着,将新鲜胎盘直接蒸、煮、炖食或者包饺子等,就能大补。相反,由于胎盘本身可能可能存在毒素,或者在分娩过程以及加工过程中感染,食用者可能致病;并且,胎盘尤其特定的适应症候,如果盲目食用,可能不但没有治疗效果,反而加重病情。摇篮小编建议,应把胎盘看做一种药物,经过医生诊断,让有适应症的患者或孕产妇适量地补充更为合适。